OVER TRI TUNGGAL
Jan met Wieteke van Dort
Tri Tunggal is een echt familiebedrijf waar gastvrijheid en goed eten centraal staan. Jan Van Motman staat zelf in de keuken en kookt met de recepten van zijn schoonmoeder uit Jakarta, aangevuld met de culinaire invloeden van zijn eigen moeder. Samen brengen we de rijke smaken van de Indonesische keuken vol verse kruiden en traditie naar Veghel, terwijl we ook ruimte maken voor Nederlandse favorieten.
​
Het verhaal van Tri Tunggal begon 14 jaar geleden in Noordeinde, Den Haag. Door de coronaperiode moest het restaurant destijds sluiten, maar Jan Van Motman liet zijn passie niet los. Met een nieuwe start in Den Bosch en nu ook in Veghel, zet Tri Tunggal de traditie voort: mensen samenbrengen rond de tafel, om te genieten van eten en cultuur.